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国内食品包装要环保 蔬菜纸成首选材料
发布时间:2012-7-26    文章来源:上海多源机械设备有限公司-yan
     近年来,我国食品包装行业已经认识到可食行环保包装重要的环保与经济价值,以及其存在的巨大的市场开发潜力,但限于技术水平和设备缺乏,目前在我国此类包装还很少见,对于这种新型包装材料的所需要的工艺与装备的研制与开发比较少。
      然而随着国内对环保材料的要求日益的提高,开发并生产环保型食品包装材料是一种必然趋势。目前,国外出现的可食用纸有两种:一种是以蔬菜为主要原料,将蔬菜打浆,成型后烘干;另一种是将淀粉、糖类精化,加入其他食品添加剂,采取与造纸工艺类似的方法成型。从应用于发展前景来看,以蔬菜为原料的绿色产品——蔬菜纸食品包装产品,更具有发展潜力。这主要得益于蔬菜富含膳食纤维以及多种维生素和矿物质,使得其在成产加工过程中保持一定的稳定性。
   目前,日本对于蔬菜纸的研制与生产已经较为成熟,并实现了较大规模的生产。此外还对水果纸、海藻纸等食用纸进行了研究,也有了相应的发展。当前食用纸已经全球范围内研究的热点与重点。可以预见,这种新型的方便食品必将有极大的市场。
   我国虽然对蔬菜纸的研究也已经有几年的时间,但是总体研究水平并不高,发展较为滞后,但是随着国际趋势的推动作用,相信我国的蔬菜纸产业必将迎来蓬勃发展的春天。蔬菜纸包装材料对于食品包装行业也必将大有作为。
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