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类别    名称 

果蔬豆腐机 食品机械 豆腐机 豆浆机
果蔬豆腐机 食品机械 豆腐机 豆浆机
名    称 果蔬豆腐机 食品机械 豆腐机 豆浆机 产品分类 彩色果蔬豆腐机
规格型号 QDJ-160中型彩色 包    装 木箱
外观尺寸 主机尺寸:1300x870x1550mm 重    量 145kg
整机功率 1.5kw 耗气量:1.5kg/h 电源电压 220V 50HZ
价    格 面议详谈 产    量 豆腐生产能力:100-200kg/h
介    绍

          该设备为即食彩色果蔬豆浆豆腐机,主要产品为彩色果蔬豆腐、豆浆及豆腐花。其磨浆与煮浆集成于一体,占地面积小,操作便捷,采用高压煮浆,内置蒸汽发生器且分为电加热型和燃气加热型两种规格可供选择。适用于机关食堂、超市和菜市场等场所。

磨浆系统
a.       磨浆机:该机加工时浆渣自动分离,性能可靠,高效省时。由电机(220V,1.5kw)、料斗、调节帽、砂轮磨片、铝碗、过滤网等部件组成。开机之前磨浆机上下砂轮磨片不要被卡死,磨浆机启动起来后,应先扭动调节帽扳把,使两砂轮片处于最佳位置(有轻微的摩擦声响)。然后打开磨浆机加阀门到适合的位置,加入物料进行加工,加工完毕后应先将磨浆机的加水阀门关闭及松开砂轮磨片,再断电停机。磨浆机保养详见《磨浆机使用说明书》。
b.       磨浆机加水开关:磨浆时打开此开关向磨浆机内加水。
c.       泡豆桶:将黄豆清洗干净后放入本桶中用清水浸泡。
d.       接渣桶:磨浆时分离出的豆渣流入本桶后,放入清水搅动成稀糊状进行第二次磨浆。
蒸汽发生系统
a.       蒸汽发生器:该蒸汽发生器利用液化气燃烧产生的热能,将水煮成高温的蒸汽,在工作中当蒸发器中的水位降到最低限度时,电子蜂蜂鸣器会发出连续的报警声,此时应向发生器内加入适量的水来满足工作的需要。
b.       蒸发器加水阀门:通过此阀门向蒸汽发生器内进行人工加水。
c.       蒸发器水位标志:通过此处可观察出蒸气发生器内水位的高低。
d.       炉灶及燃气开关:打开燃气开关,液化汽在炉灶中燃烧,燃烧产生热能,通过锅体传递给蒸气发生器内的水,并产生煮豆浆用的高温高压蒸气。
煮浆系统
该系统利用蒸气发生器所产生的高温高压的蒸气,将磨浆系统生产的生豆浆煮为熟豆浆。
a.       煮浆锅:磨浆机所磨出的豆浆,自动地流至煮浆锅内,磨浆完成后,盖好煮浆锅锅盖,进行煮浆工作(该锅盖必须盖严盖紧,锅盖按顺时针旋转到底。浆煮好后会通过锅盖排气阀进行排气,工作前后必须经常检查和清洗锅盖上的安全阀,要保证安全阀正常,在煮浆过程中,千万不要打开此盖,以免蒸气灼伤人)。
b.       煮浆锅加水阀门:该阀门处在煮浆锅上方,根据实际工作需要,可打开此阀门直接向生豆浆中加水来调节豆浆浓度。另外,在工作结束后,可将水直接加至煮浆锅中进行清洗。
c.       排水阀门:该阀门直接与煮浆锅相通,打开此阀门,可将煮浆锅内废水排出。
d.       放浆阀门及接浆桶:待浆煮到98—105℃之间时,将接浆桶放至放浆阀门下方,打开放浆阀门放浆
 
四.机器操作程序及注意事项
   在每次开机之前,须做到机器彻底的清洁卫生,但千万不能用水清洗机壳,以防发生接地、短路等电气故障。主机外壳可用棉纱擦洗,磨浆机可将其铝碗、滤网、料斗等卸掉分别清洗;另外,应保持水管畅通无阻,电器元件符合负荷标准,机器外壳接地应安全、可靠。
 
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